O Pirambeira Bar abriu as portas em Salvador, oficialmente, na última segunda-feira (28), na Rua Guillard Muniz, 629, no bairro da Pituba. O espaço, que já vinha funcionando em soft opening, agora inicia sua operação completa com a proposta de resgatar o espírito dos tradicionais botecos, mas com uma abordagem moderna e criativa. 

Idealizado pelos empresários Pedro Magalhães, Edno Alves, Jonathan Albuquerque, Iryna Podusovska e Fabrício Meirelles — que também são responsáveis por empreendimentos como o Purgatório, RED Burger e Camarote RED, o Pirambeira aposta em um ambiente com capacidade para 170 pessoas, e um cardápio que combina petiscos clássicos com releituras autorais. O menu é assinado pelo chef Edu Moraes, enquanto a carta de drinks leva a do premiado mixologista Jonathan Albuquerque. 

O chopp é um dos destaques da casa, que conta com apoio da Ambev. O projeto arquitetônico ficou por conta de Pedro Chezzi, responsável por outros espaços icônicos da cidade. 

O Pirambeira Bar funciona de quarta a domingo, com horários variados: quartas e quintas, das 17h à meia-noite; sextas, das 17h à 1h; sábados, das 14h à 1h; e domingos, das 14h às 22h. Além disso, a casa abrirá para o almoço às sextas, sábados e domingos, oferecendo feijoadas e transmissões de jogos de futebol.